كتابـ طبخ لنا الشمال

مقادير حلا السنكرس طريقة عمل حلى السنكرس اللذيذ حلى سنكرس مقادير سنكرس هي



المكونات والمقادير

بسكوت شاي مكسر كسر صغيره علبه حليب نستله كبير 3ملاعق كبيره زبدة الفول السوداني خشن فنجان سكر + علبة قشطه علبة قشطه+ بيالة سكر+2ملعقه صغيره كاكاو مر


طريقة التحضير

1- الطبقه الاولى : 1بسكوت شاي مكسر كسر صغيره علبه حليب نستله كبير 3ملاعق كبيره زبدة الفول السوداني خشن يخلط الحليب مع زبدة الفول السوداني ويحرك على النار حتى يغلظ ثم يوضع في الصينيه ثم الثلاجه 2- الطبقه الثانيه: 1فنجان سكر + علبة قشطه تذوبين السكر على النار وبعدين تحطين القشطه ثم يوضع في الصينيه على الطبقه الاولى ثم تدخلينه الثلاجه3- الطبقه الثالثه: علبة قشطه+ بيالة سكر+2ملعقه صغيره كاكاو مر يخلط مع بعض ويحرك على النار حتى يغلظ ثم يوضع في الصينيه على طبقة التوفي ثم تدخلينه الثلاجه واذا برد يقطع ويقدم مع القهوه , عاد جربوه تراه لذيييييييييييييييييييذ

انشاءالله يعجبكم(( مجنونتها عاد جربي سويه))

اكلات خفيفة بالصور , اكلات سريعة التحضير , اكلات سهلة

شاورما الدجاج بالزبده



المقادير:

- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود


والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .


- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .



الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات.


ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:



المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .



بالعاااااااااااافيه

اكلاتكم وحلاكم شكله مررره يهبل